工伤鉴定的时间是越早越好，越早更有利于申请工伤赔偿，只要伤情稳定后就可以申请鉴定。具体可以鉴定为几级伤残，要以鉴定委员会给出的鉴定结论为准。工伤伤残鉴定机构为设区的各级劳动能力鉴定委员会，一般工伤鉴定劳动者可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请工伤鉴定申请。