发生医疗事故，患者及其家属要求赔偿要走的步骤如下：
一、鉴定医疗事故。
二、由医学会给出医疗事故鉴定报告。
三、根据规定的11项标准计算的医疗事故赔偿基数。
四、计算赔偿总额。
五、根据确定的赔偿总额给予赔付。