生产者违反国家规定，生产国家明令淘汰的产品的，应当承担以下责任：
一、民事责任
生产者的淘汰产品，造成食物中毒事故、其他食源性疾患或因其他违法行为给他人造成损害的，应依法承担民事赔偿责任；

二、行政责任
1.对在国家颁布决定、明令时已经生产好的淘汰产品，应当依照国家有关规定进行处理；对属于危及人体健康、人身财产安全的淘汰产品，应当停止销售，并依法予以销毁；
2.对在国家颁布决定、明令后正在生产的淘汰产品，由有关部门责令停止生产和销售，对已经生产好的产品予以销毁，并对生产者、销售者予以处罚。