【法律分析】
员工严重违反规章制度，公司解雇员工可收集以下证据：
（一）单位的规章制度；

（二）员工违章作业造成产出次品或违规操作造成的损害事实（也就是具体违反规章制度的事实证据）；

（三）知情者对事实的书面说明；

（四）员工写下来的书面陈述事实。