【法律分析】
员工因为升职或者调岗等原因而变动岗位，单位是不可以再和员工约定试用期的。因为根据劳动合同法的相关规定，同一个用人单位和同一个劳动者只能约定一次试用期。

【实务操作】
用人单位如果遇到员工升职或者调岗这种情况的话，建议可以和员工约定一个转岗的考察期，在约定的期限内，如果员工可以胜任新工作或新岗位，那么就予以转正，不能的话就回到之前的岗位继续工作。